Priprava hrane

Z lastnim sistemom HACCP zagotavljamo varno in zdravstveno neoporečno hrano. Jedi pripravljamo iz kakovostnih osnovnih živil, izdelke pa glede na njihovo sestavo skrbno izbiramo. Če je mogoče, naročamo lokalno pridelana živila na ekološki ali integrirani način. Na splošno dajemo prednost slovenskim živilom, tudi zaradi krajših transportnih poti.

Med prebivanjem v vrtcu nudimo otrokom tri dnevne obroke (zajtrk s sadno malico, kosilo in popoldansko malico). Obroki so enakomerno razporejeni glede na čas prebivanja in pokrivajo 70 % energijskih in hranilnih potreb otrok. Otrokom nudimo raznovrstno sadje in zelenjavo, jedi iz stročnic, polnovrednih žitaric, mleka in mlečnih izdelkov, jajc, različnega mesa in rib.

Po okusu in pripravi je hrana prilagojena otrokom. Je nežnih okusov, z zmanjšano vsebnostjo soli, sladkorja in nasičenih maščob. Konsistenco hrane prilagajamo starosti otrok, glede na razvoj zob in ustne votline. Otroke spodbujamo k zaužitju zadostne količine tekočine. Za žejo jim nudimo neustekleničeno vodo in nesladkan čaj.